Готовый бизнес-план продуктового магазина

Регистрация бизнеса

При открытии продуктового магазина необходимо будет пройти несколько обязательных этапов:

1й этап

Регистрация субъекта хозяйственной деятельности. Непосредственно перед открытием можно зарегистрировать один из двух видов субъектов хозяйственной деятельности – индивидуального предпринимателя (ИП) или юридическое лицо в форме общества с ограниченной ответственностью (ООО). Различие между этими формами существенное. Регистрация ИП занимает меньше времени, стоит дешевле, пакет предоставляемых документов гораздо меньше, чем у юридического лица, ведение бухгалтерского учета значительно легче. При регистрации ООО помимо указанных отличий еще необходимо формировать уставной фонд. Учредителей у ООО может быть несколько и нести ответственность по результатам деятельности они будут соразмерно их долям в уставном капитале. ИП самостоятельно в полной мере отвечает по долгам. ООО не имеет ограничений на оборот финансов Для регистрации ИП необходимо заполнить и сдать бланк заявления на регистрацию ИП  в государственной администрации, а так же предоставить копию паспорта, идентификационного кода, чека об оплате регистрационного взноса. Регистрация ИП занимает около недели. Важный момент: Реализовывать алкогольную продукцию имеют право только юридические лица (лицензия на торговлю выдается только юридическому лицу). ИП согласно законодательству не могут реализовывать спиртные напитки, но могут заниматься розничной торговлей пивом.

2й этап

Определение применяемой системы налогообложения и регистрация в налоговой. После получения свидетельства ИП, необходимо стать на учет в налоговой и определить применяемую систему налогообложения. Для розничной торговли оптимальной является форма налогообложения «Единый налог на вмененный доход» (ЕНВД). Налог оплачивается ежеквартально. Юридические лица применяют общую форму налогообложения.

4й этап

Получение разрешений на ведение деятельности от СЭС и от Государственной противопожарной службы.

В  Роспотребнадзор необходимо предоставить:

  • заявление,
  • паспорт,
  • свидетельство о государственной регистрации,
  • документы, подтверждающие наличие кассового аппарата,
  • документы на помещение или заключенный договор об аренде.

5й этап

Внесение предприятия в торговый реестр и формирования пакета документов для торговли. Для начала торговой деятельности нужно внести начинающую фирму в торговый реестр. Документы в таком случае делятся на 2 блока – стандартный для любой торговой точки (магазина), а также специальный – для торговли продуктами. 1й блок:

Документы субъекта предпринимательства:

  • свидетельство о  регистрации ИП или ООО;
  • учредительные документы (для ООО);
  • свидетельство налоговой о постановке на учет;
  • коды ОКВЭД.

Документы на помещение, в котором осуществляется торговля:

  • копия документа о праве собственности (договор купли – продажи) или договор аренды;
  • поэтажный план из БТИ;
  • заключение о соответствии помещения правилам пожарной безопасности и договор на обслуживание пожарной сигнализации;
  • разрешения от сан-эпидем станции;
  • договор на дезинсекционные работы;
  • аттестат рабочих мест согласно СанПиН;
  • договор на вывоз мусора и твердых отходов;
  • свидетельство о внесении в торговый реестр вашего города.

2й блок:

  • медицинские книжки персонала;
  • документы по расчетно-кассовому обслуживанию (техпаспорт ККМ, журнал кассира — операциониста, паспорт кассового аппаратм);
  • свидетельство о внесении в торговый реестр;
  • свидетельство о поверке измерительных приборов (весов и пр.).

Непосредственно в помещении магазина продуктов должен быть оформлен так называемый  «Уголок покупателя», котором должны быть вывешены следующие документы:

  • санитарный паспорт и санитарно-эпидемиологическое заключение (с дополнительным перечнем оказываемых услуг);
  • текст Закона РФ «О защите прав потребителей»;
  • список телефонов экстренных служб, информация о внеочередном обслуживании льготников;
  • лицензии, сертификаты и правила продажи отдельных типов товаров;
  • лицензия на продажу алкогольной и табачной продукции;
  • доступная покупателям книга жалоб и предложений.

Обязательно необходимо в контролирующих органах выяснить наличие дополнительных обязательных документов, ввиду того, что список в разных регионах может существенно отличаться.

Выбор целевой аудитории и анализ конкуренции

Нюансы выполнения анализа конкурентов

Характерной особенностью торговли одеждой в небольших населенных пунктах можно назвать сильную зависимость от конкуренции. Так, если в крупном мегаполисе два соседних магазина могут успешно торговать однотипным товаром, то для маленького города появление всего одной точки может полностью удовлетворить спрос. В этом случае даже минимальное увеличение конкуренции нередко приводит к убыточности всех магазинов.

А потому прежде чем начинать планирование, необходимо узнать сколько розничных точек по продаже одежды существует в вашем городе и в каких направлениях они работают. Помимо этого, желательно получить информацию о том, какие магазины уже планируются к открытию (они ваши потенциальные конкуренты), а какие недавно закрылись.

Последние особенно важны, поскольку их опыт может помочь вам принять решение открывать или нет бизнес. Так, например, основанием для закрытия мог послужить низкий спрос на конкретный вид одежды или завышенная стоимость, что следует учесть при построении своего бизнеса.

Исследование спроса на рынке

Этот этап состоит из анализа потребностей ваших потенциальных покупателей. Для этого изучается состав населения города по следующим критериям:

  • Возраст. При разделении по этому параметру выделяют три основных диапазона: семьи с детьми, молодежь и старший возраст. Это позволяет определить количество потенциальных клиентов.
  • Уровень дохода. Позволяет рассчитать средний чек покупателя и частоту совершения покупок.
  • Культурные и религиозные особенности. Если для региона характерны определенные традиции, их необходимо учесть при подборе ассортимента. Например, вы можете предусмотреть одежду для посещения храмов или культурных мероприятий.

На основе полученных при анализе рынка данных устанавливаются потенциально возможные направления, в которых будет выгодно работать. Рассматривая их более детально, вы можете выбрать специфику и базовую идею будущего бизнеса. Так, на практике различают следующие форматы магазинов:

  • комбинированный — несколько категорий одежды (например, женская и детская);
  • специализированный — только одна категория (исключительно мужская);
  • узкоспециализированный — определенный тип одежды (женские платья).

Помимо этого, следует понимать, что каждая категория товаров имеет свой уровень спроса, что в рыночных условиях небольшого города будет особенно важным фактором. К примеру, верхняя одежда приобретается в среднем один раз в год, а в маленьких городах такую покупку совершают раз в два-три года, поскольку общая платежеспособность населения ниже. В свою очередь джинсовая и спортивная одежда, нижнее белье приобретают чаще и в больших объемах.

Самый простой способ узнать, что будет пользоваться спросом у населения – это просто пройти по улицам и посмотреть на одежду жителей вашего города

При этом обращайте внимание на приоритетный стиль, в котором одевается выбранная целевая аудитория, а также присутствие характерных брендов (или их отсутствие)

Создание бизнес-аккаунта

  1. Заходим в приложение, проходим регистрацию через аккаунт Фейсбук или вводим данные: адрес электронной почты/номер мобильного телефона. Чтобы сразу обезопасить аккаунт, подтвердите указанные данные.
  2. Переходим в созданный профиль.
  3. Теперь направляемся в настройки. Переходим во вкладку «Аккаунт», а затем – «Связанные аккаунты». Кликаем на «Фейсбук» и авторизуемся через страницу компании (если ее пока нет – заведите). Это надо для того, чтобы вы потом смогли запускать рекламу.
  1. И последний шаг – в настройках в самом низу нажимаем «Переключиться на профиль компании». В графе «Категория» можно выбрать из списка ту нишу, которая отвечает направленности вашего магазина. Её можно менять, но не очень часто.

Что нужно знать, чтобы открыть свой магазин с нуля?

Потребители постоянно приобретают еду, вещи, определенные предметы. Поэтому открываются новые магазины, которые чаще всего востребованные и прибыльные. Новичку будет несложно разобраться в понятных и простых рабочих процессах. Прогнозирование доходов и затрат является обязательным пунктом перед тем, как человек вознамерился открыть торговую точку.

Стоит позаботиться о разработке бизнес-плана и определении вида продукции, которая будет продаваться. Это должны быть востребованные вещи: детское питание (нужна лицензия), одежда, обувь, сумки.

Будущий бизнесмен должен понимать, что присутствует конкуренция. Более 50% предпринимателей начинают свое дело с небольших магазинов или палаток на рынке. Для открытия торговой точки понадобится в среднем от 500 тысяч рублей.

Новичку придется общаться с арендодателями, поставщиками, если товар изготавливается на фабрике или в швейном цехе. Остатки товара обязательно надо отслеживать и вести подсчеты. Если нет опыта в деле, то придется нанять опытного бухгалтера (он может приходить раз в неделю, чтобы составлять отчеты).

При официальном открытии магазина необходимо уплачивать государственные сборы. Лучше не создавать торговую точку «в тени», чтобы не осуществлять откаты, тратя тем самым дополнительные средства. Еще один немаловажный фактор риска – сезонность. В летний период выгодно продавать стройматериалы, аксессуары для отдыха. В холодное время года предпочтительнее реализовывать теплые вещи, пижамы, сенсорные перчатки, зимние самокаты, шарфы, сумки и прочее.

Помещение под магазин

Будете ли вы покупать, арендовать или строить помещение для своего магазина, важно учитывать несколько ключевых моментов:

Местоположение – хорошая ли проходимость будет у вашего магазина, удобный ли подъезд, возможна ли парковка рядом.

Размер помещения и его планировка – в вашем магазине должно быть не тесно, нужно определить офисные помещения, складские комнаты, продумать, нужен ли будет отдельный служебный вход.

Технические удобства – важно, чтобы вам удобно было провести электричество, воду, тепло, телефонные и Интернет-линии, охранные системы. Правильно выбранное место – залог вашего успеха, а также возможность экономии на технических и ремонтных вопросах

Поэтому отнеситесь со всей серьезностью к выбору помещения

Правильно выбранное место – залог вашего успеха, а также возможность экономии на технических и ремонтных вопросах. Поэтому отнеситесь со всей серьезностью к выбору помещения.

Кадры решают все! Каких продавцов нужно нанимать, и какой график работ выбрать?

От того, каких продавцов вы подберете, будет зависеть многое. Основные черты, которыми должен обладать хороший продавец – это приятная внешность, умение вежливо и грамотно общаться с людьми, умение продавать и ориентироваться в товаре.

Покупатель с удовольствием будет возвращаться в ваш магазин и рассказывать о нем своим знакомым, если ему понравится обслуживание, если продавец старается найти к каждому покупателю свой подход и предложить подходящий товар и т.д. И наоборот, навсегда запомнит тот магазин, где ему нахамили, и будет обходить его стороной.

Для начала достаточно 1-2 продавцов (одним из которых лучше на первых порах быть Вам!), но все зависит от часов работы магазина. К слову, к выбору часов работу магазина следует подходить творчески. Вероятно, изучив этот вопрос, вы придете к выводу, что лучше работать подольше в четверг и пятницу, а в выходные открываться пораньше. В любом случае, гибкий график работы даст вам возможность обслужить покупателей, которые предпочитают ходить по магазинам вечером или в обед. В этой сфере бизнеса гибкость пойдет вам только на пользу.

Подбор персонала для магазина

В зависимости от рода деятельности вашего магазина вы должны подбирать персонал. Согласитесь, нелепо будет смотреться серьезная женщина в очках и строгом костюме, продающая молодежную одежду. Продавец должен быть не просто человеком, выдающим вам товар и получающим от вас деньги за него, он также должен быть консультантом, помощником в выборе. Вспомните известный анекдот о том, как человек уехал из магазина на джипе, хотя пришел всего лишь за крючком для удочки. Продавцы, которые продавцы от Бога, способны поднять уровень продаж вашего магазина на очень высокий уровень. Поэтому отнеситесь к подбору персонала для будущего магазина со всей ответственностью.
Не забывайте, что вашим работникам нужны тренинги, не экономьте на обучении. Профессионализм работников окупится очень быстро.

Кроме всех этих глобальных шагов есть еще множество мелочей, которые обязательно необходимо учесть, готовя открытие вашего магазина. Так, например, стоит продумать оформление предмагазинной площадки, нужно не забыть о системе безопасности, а также о рекламных ходах.

Чтобы привлечь ваших первых гостей, открытие магазина готовьте заранее: Пусть на неоформленной витрине будет растянут большой транспарант: «Открытие ** месяца!» В день открытия устройте праздник с воздушными шарами на входе, с угощениями и праздничным представлением, пригласите клоунов, например, или, скажем, квартет. Пусть популярность вашего магазина начинается с самого первого дня!

Поставщик

Многие начинающие предприниматели имеют в голове сформированный детальный план действий, однако, все их мысли «разбиваются» о реальность, когда дело доходит до поиска постоянных клиентов. Найти хорошего надёжного поставщика в наше время – ответственное и, порой, сложное занятие.

Интернет полнится популярными «базами поставщиков», которые наперебой предлагают координаты якобы «проверенных» складов, баз и фабрик. Конечно можно попытать счастье, и связаться с одними из них, но, как показывает практика, они не всегда являются надёжными партнёрами.

Для того, чтобы на прилавке вашего магазина были действительно качественные товары, а партнёр никогда вас не подводил, необходимо проконсультироваться исключительно с профессионалами данной области. Они могут дать проверенные контакты поставщиков, направить и скоординировать дальнейшие действия, логистику, оптовые поставки и т.д.

Основные критерии по выбору поставщика:

  1. Надёжность партнёра. Основной критерий, игнорировать который невозможно. Партнёр должен иметь представления о сроках поставок, пожеланиях, прозрачности схем взаиморасчёта и т.д.;
  2. Стоимость товара. Анализируйте, и выбирайте оптимальную цену на сырьё. Помните, что заниженная стоимость не всегда свидетельствует о честности сделки;
  3. Ассортимент. Чем больше товара вы сможете предложить клиентам, тем больший интерес будете иметь в их глазах;
  4. Бренд. Иметь дело с именитым поставщиком – большая честь и ответственность. Если финансы позволяют, то это лучший способ заключить сделку на взаимовыгодных условиях, и заручиться поддержкой первоклассного игрока коммерческого рынка;
  5. Наличие системы скидок и бонусов. Они свидетельствуют о готовности партнёров идти на встречу друг другу.

Среди бизнесменов, которые пытались открыть магазин ранее, бытует мнение, что хороший поставщик всегда стремится бесплатно прислать образцы реализуемой продукции, ознакомить тем самым потенциального партнёра с собственной деятельностью. Старайтесь заключать договор на длительный период времени, налаживайте оптовые поставки, добивайтесь льгот и скидок, и если с вами идут на контакт, и предлагают альтернативные пути решения, то вы нашли «своего» партнёра.

Советы

Если вы являетесь начинающим предпринимателем, «загорелись» идеей открыть собственный магазин, но не имеете понятия обо всех тонкостях данного мероприятия, то вам полезно будет услышать советы более опытных коллег, сформированных в процессе становления бизнеса:

Аналитика и ещё раз аналитика. Не достаточно иметь в голове план действий, и идти к своей цели. В мире нет ничего нового, и все ваши инновационные идеи уже были озвучены кем-то

Именно поэтому нужно провести анализ рынка, посмотреть на работу конкурентов, подметив для себя основные недоработки и преимущества, которые можно почерпнуть при открытии своего магазина;
Кроме стартового капитала важно иметь дополнительную сумму на расходы. То, что было расписано в смете, может на деле в значительной степени превышать сумму убытков

Важно на этот случай иметь дополнительные средства. Которые станут вашей «подушкой безопасности»;
Все узкоспециализированные вопросы необходимо переадресовать профессионалам. Невозможно составить бизнес-план без погрешностей, если вы не имели опыта составления подобных документов ранее, как и нельзя просчитать все риски, со знанием дела отобрать продукцию и т.д. Не экономьте на помощи специалистов, и результат гарантированно будет иметь положительный исход;
Верьте в собственные силы. Если вы не уверены в себе, и не до конца понимаете, зачем вам нужно было открывать магазин, то дело заведомо проигрышно. Если вы сами не верите в себя, то никто не поверит!;
Будьте современным предпринимателем, интересуйтесь новинками в сфере торговли, расширяйте свой кругозор;
Всегда ставьте себя на место клиента. Задайте себе вопросы относительно того, что бы вы хотели видеть на прилавках очередного магазина, и в чём заключается недостатки существующих заведений. Необходимо постоянно быть в процессе поиска, искать новые пути для продвижения.

Как привлечь первых покупателей в свой магазин?

Существует несколько действенных способов привлечения первых клиентов в шоу-рум. Некоторые стоит использовать еще до начала работы магазина. Скидочные карточки являются отличной рекламой и привлекают посетителей. Можно установить скидку до 15% от определенной суммы покупки или меньший процент на все категории товара.

Во время ремонтных работ стоит на витрине установить табличку, что в помещении будет новый магазин, который позволит приобрести определенный товар. Подарки и бонусы будут поощрением для покупателей, которые впервые зайдут в магазин. Обязательно надо придумать интересное и простое для произношения название торговой точки.

Привлечь клиентов получится с помощью флаеров. На них стоит указать дату открытия и поощрение, которое получит посетитель в первый рабочий день магазина. Рекламные плакаты на билбордах, реклама в транспортных средствах и по телевизору действительно работают и увеличат клиентуру.

Первые месяцы работы магазина хозтоваров

Что ж, о том, как открыть магазин и где купить товары я уже рассказал. Осталось упомянуть о том, что вас ждет в первые месяцы работы.

Вообще, первую пару месяцев лучше поработать в магазине самостоятельно. Я так и сделал. Первое время, пока подыскивал продавца, сам исполнял все обязанности, благо количество посетителей было не особо большим. В этом есть свои плюсы.

Во-первых, мне удалось узнать, какие товары пользуются большим спросом и вообще понять, зачем люди чаще всего приходят в магазин хозтоваров. Еще я наблюдал за их поведением и пробовал менять расположение товаров, видя, что некоторые из них просто остаются незамеченными.

Во-вторых, я начал налаживать отношения с покупателями, стараясь быть максимально приятным и вежливым

Помните, что я говорил о важности «славы» магазина? Работать над этим нужно с первых дней. Если вы станете предлагать хороший товар и будете приятным продавцом, народ будет идти к вам и рассказывать о новом магазине знакомым

Напоследок

Завершить свою историю я хочу небольшим итогом. Благодаря удачно выбранному расположению и тому, что я сам контролировал работу магазина в течение первых месяцев, вложенные в свое дело деньги полностью отбились уже через 1,5 года. Несмотря на это, я не «расслабляюсь» и стараюсь постоянно улучшать работу магазина и тестировать различные подходы. Например, сейчас у меня в магазине действует небольшая скидка на все товары для пенсионеров, которая отлично привлекает клиентов.

Надеюсь, моя история убедила вас, что открыть свой магазин хозтоваров и зарабатывать на нем – это вполне реально и не слишком сложно. Желаю удачи в вашем деле!

Местоположение магазина и его влияние на ассортимент

Для правильного определения местоположения магазина, обратите внимание на количество подобных точек в выбранном районе

Важно учесть, что большие супермаркеты так же представляют определенный ассортиментный ряд хозяйственных товаров, и цены там демократичные.. Ассортимент товара будет зависеть от того городской это район, или сельская местность

Кроме того, на него будет влиять целевая аудитория. Если основными посетителями будут являться дачники, стоит акцентировать внимание на таких товарах как:

Ассортимент товара будет зависеть от того городской это район, или сельская местность. Кроме того, на него будет влиять целевая аудитория

Если основными посетителями будут являться дачники, стоит акцентировать внимание на таких товарах как:

  • садовый инвентарь (лопаты, вилы, грабли, шланги, лейки и т.д.);
  • удобрения и препараты для уничтожения вредителей;
  • декоративные украшения (горшки для цветов, фонарики, пластиковые оградки для цветников);
  • перчатки резиновые и хлопчатобумажные, калоши;
  • пластиковая посуда и мебель (раскладные табуреты, кресла, столы).

Если ваши посетители жители больших городов, то акцент лучше сделать на бытовой химии (порошки, средства для мытья посуды, санузлов, ароматизаторы) и средствах личной гигиены (зубные пасты, щетки, станки для бритья и т.д.). Не стоит забывать о детских товарах (детские мыла, порошки, памперсы, влажные салфетки).

Новые микрорайоны, где люди только селятся и делают ремонты, идеальное место для начала торговли хозяйственными товарами. Здесь будут в ходу совки, веники, пластиковые емкости, всё что нужно для наведения порядка, уместны будут товары для ремонта, электроприборы (фонарики, батарейки), домашняя утварь, посуда.

Магазин, открытый в сельской местности будет ориентирован на возрастную категорию от 40 лет и более и небольшой доход жителей. В таком магазине лучше учесть наличие хозяйственного инвентаря и бытовой химии. Стоит завести журнал для учета потребностей жителей и дальнейшего завоза необходимых товаров.

Шаг 9: Подбор персонала для магазина

Для небольшой продуктовой или цветочной лавки достаточно двух продавцов (график работы – «неделя через неделю») и уборщицы.

Наиболее важная личность – продавец. Помимо стандартных качеств хорошего работника и навыков продаж, сотрудник должен быть на своём месте. Проще говоря, соответствовать магазину. Например, нижнее бельё продают красивые женщины, а строительные материалы – мужчины и женщины в возрасте, внушающие доверие своим опытом.

Лучше всего сформировать минимальный оклад (например, 200-250 $) плюс процент от месячной выручки. Кассир, уборщица получают фиксированную зарплату.

Сколько стоит открыть продуктовый магазин с нуля?

В данной статье мы рассмотрим открытие магазина «у дома», не планируя создать большой супермаркет с тысячами наименований продукции.

Предполагая, что имея миллионы условных единиц, предприниматель скорее наймет собственных стартаперов и управленцев для открытия гипермаркета, чем будет искать нужную информацию в интернете.

Итак, важно понимать, что точной суммы, отражающей стоимость открытия магазина, никто не назовет. Есть ряд факторов, которые существенно влияют на общую стоимость открытия бизнеса:

  • Место. Большой город – большая стоимость аренды. Маленький город – стоимость аренды в разы ниже.
  • Площадь. Если у предпринимателя имеется в собственности помещение, ему не придется закладывать в смету сумму его аренды.
  • Открыто ли ИП или ООО в налоговом органе. Если нет, добавляем стоимость бумажной волокиты в смету.
Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector