Выращивание малины как бизнес урожайность с сотки и гектара бизнес план

Содержание:

Выгодно или нет

Что выгодно продавать или перепродавать малину? Черная ягода малины, как правило, менее вынослива, чем красная. Но есть несколько разновидностей, которые будут процветать в умеренных широтах. Более того, куст черной малины вырастает очень высокий. Они производят урожай в июне и июле.

Заработать на выращивании малины можно не только летом. Красная подразделяется на две категории:

  1. Летние ягоды производят урожай один раз в сезон с июня по август. Их трости отмирают после плодоношения, а новые появляются на урожай следующего сезона. Для этого типа требуется год, чтобы установить его до производства.
  2. Несущий тип дает урожайность дважды в сезон.

Когда нужно обрезать малину

Черная малина: Отрезать боковые ветви назад до 8-10 «в марте. Сокращение 2-3 «роста летом, когда трости достигают 2 ‘роста. Удалите трости, которые произвели фрукты, сразу после сбора урожая.

Летняя малина: после сбора урожая вырезать трости, которые приносили плоды на землю. Тонкий новый, первый год тростника на каждые 3-4. «В течение вегетационного периода, если трости склоняются к точке разлома, обрезайте их до 5.»

Вечно несущая малина: для каждого урожая каждый сезон, чернослив, как летняя малина.

Когда нужно орошать малину

Ирригация настоятельно рекомендуется и поможет обеспечить более последовательную культуру из года в год. Струйное орошение малины предпочтительнее, поскольку оно добавляет воду непосредственно в корневую зону и не мочит ягоды. Кроме того, очень мало воды теряется при испарении.

Когда нужно подвязывать малину

Хотя решетка не является абсолютно необходимой, все малины могут извлечь выгоду из этого. Потому что она держит ветви с земли и плоды от загрязнения. Поэтому начинающий предприниматель должен это обязательно учитывать. Например, деревянный столб с перекладиной, как «Т», размещаемый каждые 15-20 м. хорошо работает. Запустите кабель провода или шпагат по верхнему краю T, по обе стороны от рядов.

Пример подвязки кустов малины

Проблемы

В то время как высокие цены могут быть получены для красной малины, деликатные черные ягоды восприимчивы к многочисленным болезням и насекомым. Более того, сбор урожай и срок хранения малины – очень короткий. Поэтому бизнес на выращивании малины в домашних условиях из года в год требует тщательного управления.

Контроль вредителей

Некоторые вредители, такие как пятнистая дрозофила, влияют на плод, в то время как другие, атакуют растение. Управление вредителями включает в себя многие аспекты производства, при этом применение пестицидов является только одним. Начинающий бизнесмен должен попытаться использовать все доступные методы, чтобы уменьшить вероятность заболевания и повреждения насекомыми. Многие проблемы с вредителями можно избежать путем правильного выбора участка, севооборота, выбора сортов, обработки почвы и посадки растений без болезней.

Сорняки должны контролироваться при насаждении малины. Растение имеет мелкие корневые системы, что ставит их в невыгодное положение, когда они конкурируют за воду и питательные вещества.

Некоторые сорняки также содержат насекомых и болезни. Первые шаги в управлении сорняками — уничтожать их перед посадкой. Можно также использовать мульчу и гербициды.

Уборка и хранение малины

Малину нужно тщательно собрать и обработать. Плод должен быть твердым, хорошо окрашенным, без гнили. Если собирать в надлежащее время, ягода останется в хорошем состоянии в течение нескольких дней. Поскольку плод хрупкий, его следует собирать и упаковывать непосредственно в контейнеры без дальнейшей сортировки. Подрядчики должны находиться под пристальным наблюдением и давать указания собирать только высококачественные ягоды. Плоды следует собирать не реже одного раза в три дня, с корректировками, внесенными в график сбора, исходя из погодных условий. Для этого нужно самостоятельно написать бизнес-план выращивания малины и внести в него все вышеуказанные советы. Это поможет грамотно корректировать работу.

Особенно важно охлаждать ягоды, чтобы удалить тепло и улучшить срок хранения. Сбор урожая в начале дня, когда температура прохладная, а затем предварительное охлаждение фруктов перед отгрузкой значительно продлевает срок годности.

Сбыт и реклама в ягодном бизнесе

Для любого производства реализация конечного продукта является наиболее ключевым моментом в получении прибыли. Правильно организованный сбыт и маркетинг – половина успеха в бизнесе по выращиванию ягод. Дело в том, что реализация такой ягоды как малина – достаточно рискованный проект, учитывая ее непригодность к длительному хранению и малотранспортабельность. Поэтому еще при составлении бизнес-плана предприниматель должен четко понимать, куда он будет реализовывать конечный продукт. Сбыт может осуществляться через следующие каналы:

  • Местные и региональные рынки;
  • Заводы по переработке ягод;
  • Производители продуктов питания;
  • Местная сеть супермаркетов или магазины.

Компания по рекламе ягодного бизнеса играет не последнюю роль не только для привлечения новых потенциальных покупателей и расширения рынков сбыта, но и для более выгодного формирования цены на свой продукт. Наиболее экономично-эффективные пути рекламы для такого продукта, как малина, в виде ягоды или саженца, являются:

  • Объявления в местных газетах или соцсетях;
  • Ярмарки продуктов питания;
  • Собственный сайт;
  • Рекомендации существующих клиентов;
  • Специализированные сельскохозяйственные издания.

Производство и продажа качественного продукта само по себе становится рекламой для предприятия.

Как зарегистрировать бизнес?

Строго говоря, выращивание малины на даче не требует регистрации СПД. Даже владелец приусадебного участка площадью до 2,5 га вправе продавать ягоды как излишки подсобного хозяйства. Однако такая плантация может принести за сезон три десятка тонн урожая, сбыть который за короткое время частному лицу затруднительно. Чтобы решить эту проблему, следует создать ИП или КФХ со следующими кодами деятельности:

ОКВЭД выращивания малины

01.25 Выращивание прочих плодовых деревьев, кустарников и орехов
01.25.1 Выращивание прочих плодовых и ягодных культур

Такие виды бизнеса как выращивание кукурузы, ягод, овощей и фруктов, закон относит к сельскому хозяйству. Соответственно, фермерам разрешается использовать самую выгодную схему налогообложения — ЕСХН со ставкой 6% от чистой прибыли.

Для продажи малины другим предприятиям также необходимо получить некоторые документы, свидетельствующие о безопасности и высоком качестве ягод — декларацию соответствия и акт фитосанитарного обследования. Выдачей первых занимаются центры сертификации, а вторых — управления Россельхознадзора.

Особенности бизнеса

Стоит ли рассматривать как бизнес выращивание малины в теплице круглый год? Безусловно, в искусственных условиях реально получать по два урожая за сезон. Но кусты нельзя высадить в несколько ярусов, поэтому с площади в 180–200 м² невозможно собрать свыше 350 кг ягод. Такое хозяйство будет рентабельным только при условии, что фермер найдёт дешёвый способ отопления тепличного комплекса и сумеет зимой продать урожай хотя бы по 1000 рублей за килограмм.

Тем не менее, бизнес на малине является привлекательным для новичков независимо от способа её выращивания. Тому есть несколько причин:

  • Аграрные концерны пока не занимаются промышленным культивированием малины, а конкуренция со стороны частников фермеру не страшна;
  • Судя по отзывам, выращивание малины как бизнес не требует постоянного внимания и дополнительных вложений;
  • Плантацию можно эксплуатировать около десяти лет. За это время продуктивность кустов снижается незначительно;
  • Сорта малины для промышленного выращивания приносят до 15 тонн плодов с гектара. С учётом стоимости ягод прибыль получается огромной;
  • Даже если быстро продать урожай не получилось, ягоды всегда можно засушить, заморозить или переработать в кондитерские полуфабрикаты.

К сожалению, есть также и факторы, заставляющие посмотреть на данный бизнес с другой стороны. В частности:

  1. В первый год выращивание малины в открытом грунте приносит скромную прибыль. Урожайность достигает нужного уровня только на второй-третий год;
  2. Плоды нужно собирать максимально быстро, привлекая рабочих или дорогую спецтехнику. Это влечёт дополнительные расходы;
  3. Ягоды хранятся всего несколько суток. Если на следующий день после сбора они не попадут в магазин, их придётся перерабатывать.

Рентабельность бизнеса

Получение прибыли от данного бизнеса зависит от ряда факторов. Сюда можно отнести и технологию выращивания, способы реализации продукции, урожайность в конкретный сезон и пр.

Можно рассчитать рентабельность, исходя из условия, что Вы – владелец 10 соток земли.

Учитывая правильное размещение кустов, на данном участке Вы сможете разместить порядка 2000 саженцев. При должном уходе Вы получаете порядка 2 кг малины с каждого куста. В итоге порядка 4000 кг ягод с участка. Если учесть, что стоимость малины на рынке не менее 100 рублей за кг, то чистая выручка будет составлять около 400 000 рублей. Также нужно вычесть из этой суммы расходы на покупку саженцев, рекламные кампании, покупку инвентаря и пр. Это порядка 150 000 рублей.

В целом, рентабельность от данного бизнеса будет составлять не меньше 60%.

— Я, ОВЦЕВОЛК!!!
— А ты, можешь составить свой персональный бизнес-план с автоматическими и актуальными расчетами на 2020 год!

СОСТАВИТЬ БИЗНЕС-ПЛАН БЕСПЛАТНО

БЫСТРЫЙ КАЛЬКУЛЯТОРПодсчитайте приблизительную прибыль, окупаемость и рентабельность вашего бизнеса за 14 секунд.

1

Первоначальные инвестиции, руб.
Ежемесячные расходы, руб.

2

Выбор способа расчета:

по среднему чеку

от продажи продукции и услуг

Наценка, %
Себестоимость, руб.
Количество продаж за месяц

Затраты на производство ед. продукции/услуги, руб.
Введите стоимость продукта/услуги, руб.
Количество продаж за месяц

3

РАССЧИТАТЬ

РЕЗУЛЬТАТЫПрибыль за месяц:

Окупаемость:

Рентабельность:

Технология выращивания малины

Растение высаживают в почву осенью. Предварительно необходимо подготовить участок: очистить от сорняков и вскопать. Землю удобряют органическими веществами, такими как навоз или перегной. Высадка малины зависит от особенностей сорта, но обычно саженец помещают в почву на глубину 15-20 см. Расстояние между рядами должно быть около 1,5 м, между растениями – 50 см.

Чтобы добиться результатов, нужно изучить и соблюдать технологию выращивания малины

Обратите внимание! Перед высадкой саженцы нужно тщательно осмотреть. Наличие уплотнений на корнях свидетельствует об опасном заболевании растения – корневого рака

Наросты необходимо аккуратно удалить садовыми ножницами и сжечь, а корни дезинфицировать 1% раствором медного купороса.

Малина любит влажную почву, поэтому в сухую и жаркую погоду растение необходимо поливать. По отзывам опытных фермеров, капельное орошение является лучшим способом увлажнения. Эта система экономит воду и равномерно поливает кустарник.

Разведение малины в теплице позволяет предпринимателю получать урожай круглый год. В закрытый грунт высаживают преимущественно ремонтантные сорта растения. Зимой ягоды стоят намного дороже, чем в летний период, поэтому прибыль от круглогодичного выращивания малины будет выше.

Выращивать можно не только малину, но и другие сорта ягод, при чем довольно успешно. Читайте: пошаговый бизнес план по выращиванию клубники.

Сбор и хранение урожая

Важный этап: сбор и хранение ягод

Поспевшие ягоды собирают в теплую сухую погоду. Малину аккуратно срывают и помещают в пластиковые контейнеры. Мыть плоды не рекомендуется, так как под воздействием воды они могут повредиться.

Собранная малина хранится в холодильнике. Ягоды хорошо впитывают запах других продуктов, поэтому желательно убрать постороннюю еду. Сохранить полезные витамины можно двумя способами: заморозкой или сушкой. Плоды следует замораживать в день сбора урожая. Для того чтобы высушить ягоды нужно очистить их, промыть водой и поместить в специальную сушильную камеру.

Необходимое оборудование

Если предприниматель планирует заниматься промышленным выращиванием малины, потребуется закупить современное оборудование для повышения производительности:

  • Автоматический или ручной культиватор для быстрой обработки почвы;
  • Технику для сбора урожая (комбайн);
  • Морозильную камеру и холодильный шкаф;
  • Профессиональную сушилку для ягод.

Рентабельность бизнеса по выращиванию малины

В связи с тем, что сезон, подходящий для выращивания малины, довольно короткий, то общегодовая рентабельность, несмотря на довольно высокие цены, может разочаровать человека, ожидающего сверхприбылей. Тем не менее, для аграрного сектора показатель рентабельности в 30-35% является весьма высоким. Полностью окупаются первоначальные вложения на четвертый год, после чего разведение ягод сильно упрощается.

Кроме этого, не следует забывать о том, что на продажу можно предлагать не только непосредственно ягоды, но и готовые саженцы малины. Тогда можно ожидать неплохого увеличения доходности и полностью окупить все вложения уже за два-три года.

Также, стоит помнить, что рентабельность малины может значительно отличаться в зависимости от вашего региона проживания. Так, в плодородных теплых регионах выгодным этот бизнес может быть лишь при условии больших объемов выращиваемой продукции, в то время, как в северных областях, грамотно созданное предприятие по выращиванию малины может окупиться уже за первый год.

Не забывайте, что транспортировать малину на далекие расстояния очень затруднительно, поэтому всегда заботьтесь о рынках сбыта в непосредственной близости от вас.

Где сажать малину для последующей продажи?

От местоположения зависит многое. В частности площадь угодий определит, какую выгоду вы сможете получить из затеи. Если вы намерены создать пробный вариант, чтобы убедиться в том, под силу ли вам заниматься агрономическим видом бизнеса, то можете начать с нескольких соток на стандартном участке.

Если же планы наполеоновские, и обычным дачным участком не обойтись, то в первую очередь потребуется маточник. Это участок земли, где будет произрастать малиновый куст для последующего размножения. На нём с куста обрывают бутоны и цветки. Далее их направляют на культивирование побегов. Для реализации этого нужно будет закупить множество саженцев в опытных станциях.

Секреты ухода за малиной

Для выращивания хорошего урожая у меня есть несколько секретов.

Полив

Малина растение влаголюбивое, поэтому я всегда наблюдаю за тем, чтобы земля в ней не была сухая. Полив произвожу по необходимости, в период летней жары поливаю два раза в неделю. Если погода стоит дождливая, полив прекращаю. В осенний период, когда закладываются новые побеги, заливаю малину обильно.

Удобрение

Для достижения хорошего урожая я вношу удобрения под каждый куст два раза за сезон.

Весенняя подкормка: Провожу в апреле, используя азотные удобрения.

Для этого готовлю раствор:  Ведро воды, лопата коровяка, две столовые ложки селитры, всё хорошо размешиваю и поливаю под каждый куст по пять литров раствора.

Осенняя подкормка: Осенью, использую подкормку из перегноя или торфа, добавляя также по две столовые ложки мочевины и суперфосфата.

Мульчирование

Начиная с ранней весны, мульчирую почву под кустами и в рядах соломой, сеном, коровяком. Это помогает бороться с пересыханием почвы, и замедляет рост сорняков.

Формирование кустов 

Куст малины. Сорт Изобильная.

Куст формирую постоянно на протяжении сезона, удаляю тонкие и повреждённые молодые поросли, оставляю 4 крепких побега.

Осенью следующего года, при наступлении холодов, кусты малины пригибаю к земле, используя при этом металлические крючки, это мероприятие помогает сохранить кусты от вымерзания.

Высокорослые сорта малины подвязываю на шпалеры, если высота побегов не выше 150 см, подвязывание не провожу.

Обрезка

Каждый сорт малины требует определённой обрезки.

  1. Ремонтантная малина.

Сорта ремонтантной малины после плодоношения обрезаю полностью, срезая всю надземную часть. На следующий год на местах среза, вырастают новые молодые побеги, на которых формируются плоды. Такая обрезка помогает получить обильный урожай во второй половине лета. Преимуществом такой обрезке есть то, что кусты меньше страдают от болезней и вредителей.

Обрезка ремонтантной малины.

  1. Традиционная ранняя малина.

Обрезку таких сортов малины провожу в два захода:

  • Первый раз – в первый год после посадки, выращиваю молодые побеги до высоты 1 метр и срезаю верхушки. Высокорослые сорта выращиваю до 1,20 метра и тоже обрезаю. Первую обрезку провожу не позже июня, чтобы успели отрасти новые ростки. К августу месяцу на верхушках веток вырастает несколько побегов, образуя пышный куст. В таком виде кусты малины зимуют;
  • второй раз обрезаю на второй год, когда все листья распустились. Обрезаю все выросшие побеги на 10-15 см. На этом обрезка завершается, куст становится похожим на дерево, плоды располагаются равномерно на всех ветках. Такой вид обрезки помогает увеличить урожай в несколько раз.

Размножение

Малина размножается от корня, за сезон возле кустов в междурядье вырастают сильные молодые побеги. Я выбираю самые лучшие и оставляю их до осени, слабые и больные удаляю. Осенью окрепшие побеги выкапываю и сажаю на новое место.

Зачем выращивать малину?

Малина — это многолетний полукустарник, достигающий высоты 1,6–2 м. Культура развивается по двухлетнему циклу: в первый год отрастают молодые побеги, которые остаются на зимовку. На второй год они одревесневают, покрываются цветами, приносят плоды и отмирают, а их место занимает новая поросль.

Актуальность промышленного выращивания малины объясняется отличным вкусом её сладких ягод и пользой, которую приносит людям растение в целом:

  • Плоды едят в свежем виде и замораживают на зиму, чтобы восполнить сезонную нехватку витаминных продуктов;
  • Из малины варят компоты, желе, кисели и прочие напитки. Ягоды добавляют в мороженое, перерабатывают в джемы и кондитерские начинки;
  • Малиновый сок используется для подкрашивания и ароматизации различных напитков и десертов, конфет и мармелада;
  • Ягоды, обладающие потогонным и жаропонижающим свойством, применяют для лечения простуды, бронхита, ревматизма и гипертонии;
  • Сушеные листья малины служат основой для травяного чая. Ягоды также добавляют в обычные чайные смеси для ароматизации;
  • Молодые побеги и листья малины помогают улучшить работу ЖКТ, укрепляют стенки сосудов, понижают уровень холестерина и снимают воспаления;
  • Малина является отличным медоносом. По разным данным, с гектара насаждений собирают от 60 до 200 кг мёда.

Регистрация бизнеса

Чтобы организовать высокодоходный бизнес необходимо учесть особенности форм его ведения.

Бизнес можно создать в нескольких формах:

  • Садоводческие некоммерческие товарищества. Применяется в ситуациях, когда физическое лицо начинает выращивать ягоды на своем участке и сдает его в крупные базы. Непосредственное оформление подразумевает под собой приобретение справки о том, что участок является его собственностью.
  • Индивидуальные предприниматели также могут выращивать малину. В данной ситуации бизнесмен самостоятельно реализует урожай. Если предприниматель является юридическим лицом, он может нанимать сотрудников, садовников и иной персонал.
  • Общество с ограниченной ответственностью. Используют в случаях, когда нужно привлечь партнеров в бизнес.

Лучше всего выбрать упрощенную форму создания бизнеса. Когда объем производства достигнет максимуму можно открыть ИП (в данном случае можно брать займы и кредиты на продвижение бизнеса).

Если правильно подготовить бизнес-проект, то можно получить прибыль через небольшой промежуток времени. Оптимальным способом налогообложения является ЕСН (6%).

Как ухаживать за малиной?

Безусловно, малина способна расти и в дикой природе без вмешательства со стороны человека. Но без должного ухода не стоит ожидать урожая в несколько килограммов ягод с каждого куста. Технология выращивания малины включает целый ряд простых, но важных мероприятий, направленных на создание комфортных для растений условий:

  • С наступлением тёплых дней участок очищают от старой мульчи и мусора, чтобы избавиться от грибков и личинок вредителей;
  • В апреле малину начинают поливать каждые две недели, стараясь пропитать почву на глубину 20–30 см. Норма полива — примерно 35–40 л/м²;
  • Для сохранения влаги и защиты от сорняков почву вокруг кустов покрывают слоем сена либо опилок толщиной 3–4 см;
  • После каждого полива проводят рыхление междурядий на глубину 5–7 см, чтобы разбить грунтовую корку и обеспечить поступление воздуха к корням.

Если перед посадкой хорошо удобрить участок, на первый год можно обойтись без подкормки. В дальнейшем используют такую схему:

  • Весной, когда дневная температура достигнет 8–10°С, на квадратный метр участка вносят 10–15 г суперфосфата и 10–15 г мочевины;
  • При формировании бутонов стимулируют цветение путём внесения 15 г селитры, 30 г суперфосфата и 25 г сульфата калия на квадратный метр;
  • С началом плодоношения подкормку повторяют. Также на этом этапе можно растворить в воде навоз или куриный помёт, чтобы полить растения;
  • После уборки урожая растению помогают вырастить почки на следующий год путём внесения фосфорных и калийных удобрений (10–15 г/м²).

Выращивание ремонтантной малины и уход за ней требуют регулярной подрезки кустов, иначе растение покроет весь участок. Процедуру проводят так:

  • Ранней весной обрезают слабые, сломанные и заражённые побеги, оставляя в кусте не более 8–10 стеблей;
  • В начале июня, когда новые побеги вырастут до 40–50 см, самые слабые из них также срезают. Плотность должна составлять 6–8 стеблей на квадратный метр;
  • После уборки урожая снова срезают сухие и сломанные побеги. У обычных сортов также удаляют двухлетние ветви после плодоношения;
  • Растения ремонтантных сортов осенью обрезают полностью, оставляя 8–10 см стеблей. Если опоздать с процедурой, малина не наберётся сил для зимовки;
  • По мере роста малины стебли через каждые 50–60 см подвязывают к шпалерам. Есть продуктивные сорта, которые просто не выдерживают веса ягод.

Расходы и окупаемость проекта

Расчет издержек покажет, какие средства понадобятся для предпринимательства:

  • Аренда земельного участка, и помещения – около 75 000 тыс. руб.
  • Закупка саженцев – около 250 руб.(1 шт.).
  • Садовый инструмент – около 2 000 тыс. руб.
  • Персонал – около 80 000 тыс. руб.
  • Реклама – около 10 000 тыс. руб.
  • Логистика – около 25 000 тыс. руб.

Итог: начало бизнеса требует привлечения не менее 500 000 тыс. руб. Разведение малины считается выгодной идеей – с одного гектара ягод получается 2 тонны продукции. Это плодотворный результат. Окупаемость проекта при среднем чеке 150 руб. за килограмм наступит уже после 2 лет.

Особенности выращивания малины

Первое правило эффективного выращивания малины – для посадки растений выбирают светлые участки. Малина любит солнышко и в тени практически не плодоносит

Также стоит обращать внимание на кислотность почвы – данный показатель должен быть в пределах 5,5 – 6 ph

Болотистые места также исключены. Грунтовые воды должны проходить ниже 1,5 м. Плотность посадки отдельных сортов и саженцев «фриго» может составлять 40 000 ед. на гектар. Загущать растения не рекомендуется – лучше оставлять по 5-6 побегов, что поспособствует лучшему попаданию света и проветриваемости куста. Устройство шпалер позволяет уберечь значительную часть урожая, поскольку растение часто ложится на землю под весом собственных плодов.

Для выращивания малины применяют азотные и калийные удобрения.

Подкармливают растения азофоской или кемирой (1 литр раствора на куст). Для ускорения роста и развития растений применяют калийный рост концентрат. Для защиты от сорняков поверхность почвы под малиной засыпают соломой.

Самая высокая цена на малину – в июне. Всего 200 грамм ягоды могут продаваться в это время по 150 – 200 рублей.

Засуху растение не переносит, поэтому в особо засушливых местах необходимо решать вопрос с поливом. Если этим пренебречь, то ягода получится мелкой и сухой. Отдельные успешные хозяйства на этот счет применяют капельную систему орошения.

Если места напротив славятся осадками, то есть смысл применять так называемые навесы, потому как избыток влаги плохо влияет на малину – ягода начинает раскисать. Под навесом растения будут защищены не только от обильных осадков, но и от попадания прямых солнечных лучей (из-за чего ягода теряет сочность).

Азы агротехники: основные этапы

  1. Подготовка почвы (вспашка, культивация, заправка навозом, суперфосфатом).
  2. Опоры, они же шпалеры. Без них никак для многих высокорослых сортов. Это и разметка участка, и хорошая освещенность, и проветриваемость рядов.
  3. Выдержанное в соответствии с требованиями сорта расстояние при посадке ленточным (двухстрочным, однострочным), траншейным методом. Одни сорта терпимы к загущенной посадке (0,5-0,7 м между кустами), другие требуют разреженной (порядка 0,7-1,2 м).
  4. Обработка. Проще предупредить засилье малинного комарика, после визита которого стебли ломаются надвое и вынимаются с корнем из земли, нашествие нематоды и другой нечисти, от которой нет иного спасения, чем вырезать половину растений. Обработки проводят до цветения, до начала мая.
  5. Полив. Желателен капельный: он себя окупает. За отсутствием оного — обильный, частый. Но стоит учитывать: при постоянной доступности воды корневая система малины формируется поверхностной. Растения будут постоянно испытывать недостаток влаги.
  6. Мульчирование. Спасет от сорняков, а главное, сохранит структуру почвы, предохранит от растрескивания, сохранит влажность. А еще предотвратит засаливание почвы в результате частого полива. Часто используют агроткань, но солома дешевле и экологичней.
  7. Подкормки. Схема питания — разговор пространный. Главное — просчитывать окупаемость удобрений и количество. Меньше площадь питания — больше потребность в подкормках. Весной упор на азотную составляющую, на стадии плодообразования важна минеральная составляющая. Особенно важны калий, кальций: от них зависит плотность, сахаристость.
  8. Обрезка — мать урожайности. Формирующая обрезка сортов разового плодоношения должна выглядеть следующим образом. Однолетние обрезаются на высоте до 1 м в первый год для стимуляции бокового ветвления. Ремонтантов не обрезают, их вырезают под корень после плодоношения. Как показала практика, в 100% случаев на коммерческой плантации любого размера оправдывает себя лишь один сбор. При таком методе побеги вырезают, а следующий урожай сформируется на побегах текущего года. Он будет более ранний (не уйдет в зиму), более обильный.
  9. Нормирование — прореживание рядов. Удаление поросли обязательно производить 2 раза в сезон как минимум.
  10. Осенняя подкормка, подзимый полив, мульчирование либо пригибание побегов в холодных регионах.

Какое выбрать оборудование

Для выращивания малины не надо покупать дорогостоящую технику, достаточно приобрести обычный садовый инвентарь и шпалеры для поддержания веток растения. Отдельная тема – это транспорт. Без микроавтобуса заниматься данным бизнесом очень сложно. Привезти саженцы и удобрения, доставить созревшие ягоды покупателям или оперативно решить какие-то организационные вопросы – это не полный перечень задач, для решения которых нужен автомобиль.

Некоторые бизнесмены приглашают на работу водителя со своим микроавтобусом, но в этом случае вам придется платить ему приличное вознаграждение. Посчитайте, сумму расходов по этой статье за год, и сравните ее со стоимостью б/у микроавтобуса. Возможно, рациональнее купить свое транспортное средство.

Малиновый бизнес — перейдем к цифрам

Сегодня на моем участке растет около 100 кустов ремонтантной малины. Она занимает около 2 соток земли. Дочь и внучки помогают мне ухаживать за кустами: им уже хорошо известны все тонкости, поэтому могу смело доверять это дело и не переживать по поводу того, что они сделают что-то не так.

Большой урожай начала снимать на 5 год после посадки первых кустиков. В этом бизнесе есть один значительный плюс — когда обычной малины уже нет, ремонтантная только начинает созревать, поэтому цена на ягоды довольно высокая. При правильном подходе это позволяет добиться хорошей сезонной прибыли.

Правильный уход за малиной — залог богатого урожая.

Клиентов искала через Авито

Первых покупателей искала через сайт объявлений Авито. Иногда выезжала торговать на рынок, но такой способ реализации товара привлек меньше. Считаю, что продажа на рынке имеет множество недостатков:

  • приходится отрываться от домашних дел;
  • нет гарантии, что товар будет распродан;
  • если малина осталась, на следующий день ее будет продать намного труднее, т.к. она теряет товарный вид;
  • покупатели постоянно торгуются.

Поэтому для поиска клиентов заранее прошу внучек размещать объявления на сайте. Люди начинают звонить и интересоваться, просят выслать фотографии, а если ягоды понравятся, то сами приезжают домой. Это отличная возможность заниматься торговлей, не теряя времени и сил на доставку ягод к месту сбыта.

27 тысяч за сезон — это не предел 

Несмотря на высокую стоимость ремонтантной малины (в нашем городе 1 кг ягод стоит 300 руб.), она пользуется большим покупательским спросом. С середины августа по конец сентября собираю более 110 кг малины. Конечно, продаем мы не все ягоды: часть уходит на заморозку, часть на консервацию. Реализовываю обычно около 90 кг.

В будущем планирую посадить еще около 50 кустов, причем попробовать выращивать какие-то новые сорта ремонтантной малины. Таким образом в перспективе смогу заработать намного больше, но это лишь только планы.

Статьи расходов

Как и при запуске предприятия любого другого вида деятельности, затраты на производство и его старт зависят только от начальных финансовых возможностей предпринимателя и его инвесторов. Для малых и средних хозяйств по выращиванию малины, расчет расходных статей  в процентном соотношении к начальному капиталу выглядит следующим образом:

  • Закупка саженцев – до 60% бюджета;
  • Шпалеры – 5-10%;
  • Удобрения, средства по уходу за растениями – 10%;
  • Организация полива- 5%
  • Оборудование – садовый инвентарь, упаковочная тара – 10-20%;
  • Оплата труда, коммунальные услуги и транспортные расходы – 5%.

Цена саженцев малины колеблется в зависимости от сорта от 100 до 500 руб. за штуку. В среднем для запуска сортового малинника на 10 сотках земли потребуется от 1500 у.е.

Дополнение бизнеса

Если вы уже опытный торговец собственным урожаем, то можно задуматься о совмещении продаж малины с другими сельскохозяйственными культурами. Например, предлагая одновременно с малиной клубнику, смородину, овощи и зелень, вы сможете значительно увеличить клиентопоток и лучше конкурировать с другими дельцами.

Что хорошо в этом виде предпринимательства, так это то, что выращивание ягод на последующую продажу, в отличие от обычного ритейла может принести несравненно большее удовольствие и пользу, как самому предпринимателю, так и окружающим. А небольшое дело можно развивать долго и всесторонне.

С чего начать бизнес по выращиванию малины

Большинство предпринимателей, которые занимаются выращиванием ягод на коммерческой основе, утверждают, что самый сложный момент в данном бизнесе – это поиск надежных каналов сбыта. Поэтому, прежде чем принять окончательное решение о реализации представленной идеи, необходимо изучить ситуацию на рынке ягод в вашем регионе.

Если вы убедились в том, что ваша продукция будет хорошо продаваться, тогда можно приступать к решению следующих вопросов:

  • прежде всего, необходимо найти подходящий земельный участок, учитывая специфику вашего бизнеса;
  • подготовить предварительный бизнес-план;
  • решить, какие сорта малины вы будете выращивать, и найти нужные саженцы;
  • пройти процедуру регистрации в ФНС и получить свидетельства о постановке на учет в Росстате и внебюджетных фондах;
  • приобрести необходимый инвентарь и удобрения;
  • подобрать персонал.

Параллельно с решением вышеуказанных вопросов, нужно заниматься поиском покупателей. Кроме того, есть смысл провести анализ экономических показателей бизнеса по переработке малины (чтобы организовать производство джемов, напитков, компотов и т.п.).

Заключение

Очевидно, что при соблюдении правил агротехники бизнес идея выращивания малины может принести просто невероятный доход. Однако фермер должен понимать, что и риски в этом деле довольно высоки. Чтобы предотвратить неприятные последствия, рекомендуется принять некоторые меры:

  1. Сладкие ягоды малины привлекают не только вредителей, но и воров. Поэтому предпринимателю придётся озадачиться проблемой охраны участка;
  2. Желательно комбинировать разные сорта, чтобы не пришлось собирать весь урожай в короткий срок. Кроме того, так можно получать свежие ягоды с весны до осени;
  3. При больших масштабах бизнеса целесообразно провести проверку приживаемости выбранных сортов на протяжении двух-трех лет;
  4. Все защитные мероприятия следует проводить, не дожидаясь нашествия вредителей или распространения болезней. Иначе можно просто не успеть спасти растения.
Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector